哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！鲜香美味的素菜，天天吃不会腻，赶紧学两个吧~双椒杏鲍菇-材料-杏鲍菇1根、杭椒2个红椒1个、盐适量植物油适量、生姜适量素蠔油、鲜蔬粉适量-做法-1.先将杏鲍菇，青红椒洗干净；2.将杏鲍菇和红椒分别切成丝，杭椒切碎，生姜切片；3.将锅中倒入适量的油，放入姜炒香；4.加入杏鲍菇翻炒；5.当杏鲍菇开始变软加入红椒翻炒；6.再加入适量的素蠔油进行调味；7.最后加少许盐、鲜蔬粉和杭椒就可以出锅了！素什锦-材料-香干2块、黑木耳20g胡萝卜一根、油豆腐20g荷兰豆50g、口蘑5个香油15g、盐2g、生抽3g-做法-1.准备好食材清洗干净，黑木耳事先用温水泡发一个小时；2.香干切成菱形片，油豆腐一切为二，荷兰豆与黑木耳切丝，口蘑切薄片；3.胡萝卜用切菜模切成花朵形状；4.锅子烧热后放入香油，油温五成热时先放油豆腐翻炒片刻，火不要太大，用中火就行；5.接着放胡萝卜片翻炒均匀；6.炒至胡萝卜片稍有些变软，放入荷兰豆，黑木耳，香干一起翻炒一分钟左右；7.接着放入口蘑翻炒片刻，加入盐与生抽调味，炒匀后出锅。特味芽菜蒸茄子-材料-紫长茄子1根、芽菜15g姜末小半勺、生抽半勺香油3滴、辣酱4小勺红干椒3-5个、盐半小勺-做法-1.一茄子切成宽度均匀的条状；2.放入辣酱、香油，将茄条拌匀放置10分钟左右；3.然后将茄子摆入盘中，上锅蒸熟～10-15分钟左右；4.另起锅留底油，依次放入姜、红干椒煸炒至香；5.接着放入芽菜煸炒；6.放入生抽、食盐进行调味；7.多煸炒一会儿即可关火；8.最后将芽菜盖到茄子上即可～

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麻酱豆角-材料-豆角克、芝麻酱30克食盐、香油半小勺-做法-1.豆角洗净；锅内放水，滴几滴植物油；2.水开后放入豆角二三分钟，把豆角焯熟；3.准备半盆凉白开，焯水后的豆角立刻放到凉水浸泡；4.把芝麻酱，香油，盐一起搅拌，然后慢慢加水顺时针搅拌，直至加成你喜欢的程度；5.把豆角切长短一样，摆盘，淋上芝麻酱即可。柠檬银耳渍苦瓜-材料-苦瓜g、水发银耳g盐2g、糖4g白醋10ml、辣椒碎1g-做法-1.洗净的苦瓜切开，去瓤，再切片。洗好的柠檬切薄片。泡发的银耳去根，撕薄片；2.取一个碗，倒入白醋，糖，盐，搅拌至融化，制成味汁，待用；3.取一个大碗，放入苦瓜，银耳，柠檬片；4.放入辣椒碎，倒入味汁，搅拌均匀，将拌好的食材装盘即可。

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豆泡炝芥菜-材料-豆腐泡68克、芥菜克生姜12克、干辣椒6克盐3克、麻油3克、生抽一大勺鲜蔬粉1克、玉米油10克-做法-1.生姜切碎，豆泡切粒；2.芥菜洗净切长条，水滚加少许盐和一滴油，焯芥菜变绿就捞起；3.入凉水再控水切块；4.热锅凉油，爆生姜和辣椒段；5.加入豆泡炝炒；6.加入芥菜快速翻炒几下；7.加盐，鲜蔬粉，麻油炒均即可出锅。彩蔬粉条-材料-粉条一把、芹菜两根胡萝卜一个、裙带菜一撮香菇5颗、油、生抽各一勺姜末、盐、鲜蔬粉适量-做法-1.五颜六色的蔬菜准备好，缤纷世界，因此而来；2.胡萝卜和香菇切丝备用；3.粉丝和裙带菜用冷水泡软；4.烧开一锅水将胡萝卜、香菇汆烫一分钟后放入裙带菜，继续汆烫两分钟，捞出，泡入凉开水中降温后捞出沥干水备用；5.粉丝放入开水锅中汆烫变软，同样泡凉水沥干备用；6.最后将芹菜汆烫，泡凉水后切成段；7.油锅烧热，炒香姜末后淋入少许生抽，加入适量水，烧开；8.淋入汆烫好的食材中，加盐和鲜蔬粉拌匀即可装盘。枸杞叶百叶丝-材料-枸杞叶g、百叶2张食盐、鲜蔬粉少许-做法-1.将百叶切细丝，用开水烫一下，这样能让百叶更加的软嫩；2.热锅凉油，待锅热后下入百叶翻炒并盛出备用；3.锅中尚有余油，烧热后下入枸杞叶翻炒；4.待略出水时下入百叶丝并翻炒均匀；5.也就两分钟，下入食盐和鲜蔬粉调味即可关火装盘了。红糖糯米卷-材料-糯米粉g、红糖1碟芝麻1碟、蔓越莓适量植物油半勺-做法-1.温水（温度起码高于手温）倒在糯米粉中，一边倒一边朝一个方向搅；2.把糯米团揉到相对光滑；3.压扁放入容器中，入锅蒸熟；4.准备红糖，芝麻，蔓越莓剪小一些；5.煮熟后取出，擀薄一些（煮熟的糯米粉很黏，可在团子上盖一层保鲜膜再擀）；6.锅里稍微放点油，将糯米饼两面煎香；7.取出撒上红糖，芝麻，蔓越莓；8.卷起，外面再撒点芝麻，切段；9.卷的时候饼还是热乎的，红糖会化开，非常诱人。

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紫薯酸奶燕麦塔-材料-紫薯g、大豆酸奶g水果干燕麦适量、猕猴桃1个-做法-1.黄将紫薯去皮，洗净，切片；2.将切好的紫薯片入锅隔水蒸熟3.取出蒸好的紫薯，倒入碗中，碾压成泥；4.再把紫薯泥装入心行磨模中，压实；5.脱模后在紫薯上淋上适量大豆酸奶；6.撒上水果干燕麦；7.最后切点猕猴桃装饰一下，即可食用！预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇


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