河北啤酒大赛前夜的品鉴酒款曝光
卖点儿小酒的惠同学 12月17日周五 久行X河协X野鹅X惠同学 酒头接管+品鉴局+DJ趴 今日品鉴局酒款介绍曝光 布鲁瑞大地桃子柏林酸小麦啤 酒精度ABV:4.5% 在双橡木桶中发酵,添加大量桃子。 俄狄浦斯渡渡鸟加州蒸汽啤酒X3瓶 酒精度ABV:5.0% 一款向铁锚啤酒厂致敬的蒸汽啤酒 树屋亲爱的卡斯卡特IPA 酒精度ABV:5.2% 对美国卡斯卡特酒花的致敬,有葡萄柚、橘子和蛋蛋的松针香气。 树屋光明尼尔森IPA 酒精度ABV:7.8% 投入大量尼尔森,有鲜榨橙汁和多汁白葡萄的风味。 印记?国王椰子香蕉凤梨水果酸啤酒 酒精度ABV:6.0% 投入大量草莓、香蕉和花生酱酿造,具有桃红酒般的口感,水果味浓郁。 印记凤梨香蕉莫吉托水果酸啤酒 酒精度ABV:6.2% 加入厚厚的香蕉和菠萝泥,加上莫吉托的青柠和薄荷。 黑烟囱微妙西楚IPAX2罐 酒精度ABV:7.2% 在发酵初期加入西楚和浓缩西楚酒花,酒体朦胧,泡沫丰富。 打嗝海狸对半双倍西海岸IPAX2罐 酒精度ABV:8.1% 加入爱达荷7号和银河酒花,并且还点缀了一些尼尔森和西楚酒花。层次丰富。 佛里蒙白色波本过桶棕色艾尔 酒精度ABV:13.2% 在8—12个月的美国波本橡木桶中陈酿9个月。延长波本桶老化的同时融合了橡木桶的风味。并且添加烤椰子汁,带来更加特别的味道。 副计划乡土计划威代尔白葡萄野菌过桶酸啤 酒精度ABV:8.0% 在密苏里河沿岸奥古斯塔阿瓦的诺波利斯挑选葡萄。整体乡土计划的麦芽配比是一样的,这款酒将麦芽汁与葡萄汁混合发酵。采用了本地发酵菌并在不锈钢罐中混合发酵。然后添加葡萄汁进行为期两周的发酵。随后放置在升的法国橡木桶和升的潘趣酒桶中陈化。 乔丽南瓜月光女神过橡木桶酸啤 酒精度ABV:4.8% 一款过桶的比利时小麦,酸味清新,干爽迷人。 珍惜之桶永久之地草莓增味野菌艾尔 酒精度ABV:7.2% 添加草莓增味的野菌艾尔,烘烤麦芽给啤酒增添了一丝巧克力和咖啡的风味特征。 凡人祖尔的复仇帝国咖啡世涛 酒精度ABV:10.0% 使用复杂的麦芽配比,突出啤酒中添加的MostraDark-Cuador咖啡。并且还添加了棉花糖,增加啤酒的风味。 你想来一起品尝吗? 跟着大师们一起 想来结交一些新朋友吗? 一起边喝边聊,涨姿势 聊聊精酿啤酒是如何品鉴的 聊聊精酿啤酒的风味是如何而来的 聊聊精酿啤酒在中国的现状如何等等 (品鉴局现场有哪几位大师,请看上一篇 |
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