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FV9-九号发酵罐计划是围绕着“新的干投工艺”与“不同风土酒花”的理念来打造一个新的系列，每一款啤酒都会让你享受的打出一个的“酒花儿嗝”！

在这个旅程中Scott到访了爱达荷星球，新墨西哥星球，和平世界星球，酒花之神星球；最初的设想是在FV9系列中找到一款最好的啤酒作为一款啤酒作为美西的长期产品，但是发现这太难了，经过全国大江南北的信息收集与反馈，发现每个人都有一款自己最钟爱的FV9产品。

”出于对各位爱美西支持美西的朋友们的尊重，我们决定将FV9系列四期酒全部同时返场！让大家有机会同时喝到这四款作品！这次我们将重新启航，将重新游览整个探索路线，选择你想征服的酒花星球，放手去做吧！“

探索爱达荷

/WILDWESTsFV9PROJECT-EXPLORINGIDAHO/

“回想当时第一站我们乘坐FV9发酵罐来到“爱达荷星球”。意外的发现这里有两位星球的主人，非常热情的接待我们，为我们讲述着他们当地的特产酒花：爱达荷7号（Idoho7）和爱达荷宝石（IdahoGem），更神奇的是他们把酒花已经运用得出神入画，酒花已经成为了他们的能量来源，他们甚至为这个混沌的啤酒世界建起了啤酒风味的加油站。当他们将酒花投放到我们的发酵罐里时，我们的发酵罐飞船更加充满了能量。承载着他们的热情和酒花能量，我们开启了我们的第一次旅行。”

爱达荷7号（Idoho7）和爱达荷宝石（IdahoGem）给这款酒带来了类似柑橘、松脂的味道；喝起来就好像是在吃一大块橘子糖同时还有一点点糖粉！这款酒收口干爽并带有明显的苦味与水果的余味。享受您的爱达荷之旅！让你每一口都如同在酒花的多彩宇宙中遨游！

决战墨西哥

/WILDWESTsFV9PROJECT-BATTLEOFTHENEWMEXICO/

美西酿酒师Scott来到了新墨西哥星球，和之前的爱德荷星球有所不同，新墨西哥星球看起来更加富有热带岛屿风情，可是在这里Scott遇到了当地著名的Zappa家族，并且与他们进行了一场“决战”！这些酒花生长在美国新墨西哥州北部的山区。注意：新墨西哥并不是传统的啤酒花产地。扎帕是%的本地品种(长白种)，扎帕是%的本地品种(长白种)，夏洛是NeoMex杂交品种(50%的新墨西哥州)，塔罗斯是夏洛的女儿(25%的新墨西哥州)。???

“生而狂野”几乎可以概括新墨西哥州的啤酒花，尤其是Zappa，它是一个完全土生土长的品种。这款酒很复杂！香气是热带水果、椰子和木质（松树和雪松）。正如我们所期待的那样，它有着巨大且多样的风味：柑橘、椰子和奶油、苹果、花香和草药。同时这款酒也包含一点那种不修边幅的狂野西部感！并且还有一点点木质的味道！野生森林水果？穿上你的大号男孩/女孩裤子，享受美国酒花的狂野一面吧！

和平使者

/WILDWESTsFV9PROJECT-HOPSPEACEMAKER/

在结束了新墨西哥星球的旅行之后，FV9的旅行来到了第三站，这一次我们的酿酒师Scott将作为和平使者去解决酒花之间的纷争并且见证了酒花间协议的签订。这款酒我们采用了四种酒花，其中有两种美国酒花-西楚地层（Citra,Strata),两款澳大利亚酒花-维密银河（Vic-Secret,Galaxy)。这款酒同时加入了这四种酒花，让发酵罐中隐秘地形成了一场酒花香气间的对抗，看看两块风土谁能胜出。但酿酒师Scott，身为和平使者，带来的是香气间的和平，也是风味间的平衡，所以谁输谁赢不重要，好喝而协调的酒体才重要！正像现在这个纷争的世界，和平共处才是我们的心声！

我很高兴地宣布（酒花）在这款酒中，2+2=5！最终的结果比其各部分之和要更香更好！香气中并没有一个明确的主导方向，但各种香气组合起来是一个美丽的，具有水果的混合体！香气和风味都非常热带水果、柑橘、桃子-芒果，并带有淡淡的酒花树脂味。就像一杯水果鸡尾酒一样！口感是柔软且柔和的，尾端有着适当的苦味！这款酒是时下的经典！请享受吧！

酒花神之礼赞

/WILDWESTsFV9PROJECT-PRRISETHEC-HOPS/

在那时我们的酿酒师Scott也结束了历时四个月的九号发酵罐计划，返回了地球！在返回地球之前，我们的酿酒师Sccot拜访了此次旅行的最后一站-酒花之神星！Scott在这个星球上发现了一块印有酒花纹样的黑色石碑，轻触之后石碑发出了金色的光芒，随之巨大的酒花神灵出现，酒花神显露神力，将以C开头的五个经典美式啤酒花哥伦布、卡斯卡特、世纪、奇努克、西楚（Columbus,Cascade,Centennial,Chinook,Citra）赐予Scott。源自对极致酒花风味的追求，Scott将携带的袋子都装满了这散发金色光芒的酒花，而这罐酒，就是Scott返程地球之后用这些酒花酿造出来的作品！大口品味，这就是最经典的美式西海岸的酒花味道！

欢迎回到我们的老朋友哥伦布、卡斯卡特、世纪、奇努克，当然还有西楚！你能教老家伙新把戏吗？这是一个问题，答案是响亮的是！?和所有FV9一样，我们这再次给这款酒提供了巨大的香气和风味。香味是菠萝和松脂。口味从柑橘和水果菠萝开始，但很快就转变为这些酒花所熟知的草本、青涩的和松脂味！酒体中等偏淡，余味苦涩。?这种啤酒一开始是文明的，但最后有点急躁和野蛮，有点像狂野的西部！尽情领略历史和浑浊IPA的狂野一面吧！

关于美西的9号发酵罐

9号发酵罐是厂中最小的啤酒发酵罐，同时也是美西的首批发酵罐，9号发酵罐从年建厂开始就一直伴随着美西厂的发展。

为了感谢它的卓越贡献，美西推出了一项名为FV9的计划。FV9其实就是9号发酵罐的英文简写（FermentationVessel9），这将是一个制作一批浑浊IPA实验系列！

本次实验系列将大体上遵循九重云的配方，但是每期产品会投放完全不同的啤酒花进行酿造，Scott是想通过这种方式去赋予每款产品不同的水果香气，让大家更直观地感受到不同的啤酒花给酒款所带来的影响！

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