上期的第二篇文章写到“有计划消费”,例如:我每个月有两次生鲜采购,肉类主要买能够直接做的,大分量食材收到后分装小袋。饮食计划,尽量做到按时吃完。

10月的两次采购中,冷冻肉类已做完3包。(元盛龙江和牛)牛腩克,牛腱子1KG,食材价格分别是69、79,(上鲜)鸡腿肉丁克一包只需要30出头,满减时15.9买到的。

一包鸡腿肉丁可做出6盒以上备餐,食材共花费约32元:

鸡腿肉丁满减买的16元

混合米克约4元

青椒2个=1.3元

土豆+红薯+圆白菜=2元

火锅料+咖喱块=约5元

半罐番茄丁罐头=4元内

32除以7(做出7餐量)=4.57元/每餐。特别适合“有计划消费”时花到一定额度,由此控制不再多花钱的小伙伴。

一半用来做咖喱。

克鸡腿肉丁,锅里放点油慢慢煎它。

煎到腿肉中脂肪融化,可去腥气。放克圆白菜。

土豆+红薯切小块=克。

咖喱块75克,热水-毫升。煮开后继续炖煮10分钟,过程中多搅拌几次。

最后放半罐番茄丁罐头。不放也OK,我为了中和掉咖喱的姜味,常用番茄或酱油。

再煮两分钟,完成。

另一半鸡腿肉丁(克),加6克淡酱油,35毫升冷水中融化进6克淀粉,倒进肉里拌均匀。静置10分钟左右。

放一点点油慢慢煎,加小洋葱碎30克(5个)。

火锅料40克(海某捞牛油醇香口味)

啊~好香(快速挑出花椒壳,很难挑干净。)

火锅料炒均匀后,加入两个青椒切的丁,再多炒3到4分钟,确认全熟。

开工前计划了顺序:洗米蒸饭-切配料-腌一半肉丁-煮咖喱-腌的肉丁炒青椒=完成。

给青椒鸡丁配常规饭量,咖喱配少一点饭。

咖喱中的土豆红薯也属于主食摄取。

平均每餐4.57元,饭后泡杯热茶,吃个水果。完美的一天~

补充一句:别担心,我很好哒,没有在这次本市疫情风险区。买的土也到了,自产蔬菜很快会吃到,番茄罐头囤好4箱,耐储存食品丰富。

双11买很多耐储存食材、日常消耗品,为了方便未来4个月工作生活。多花的钱,从本月、12月1月2月这4个月平均扣除。

(含11月。即:比如花超过每月计划4块钱,那么在12月1月2月各每月少花1块钱。由此验证自己买的东西是否刚需,因为即便都是食物和耗材,吃不完放过期,也属于非刚需。)

数学题成功把自己绕晕,总之原理是“多花的在后面扣回”。不必严格要求,只需保持理性消费。

阳台小菜菜们健康成长,我们也努力进行自我喂养。

购物后忙着生产生活的小伙伴,漫长冬季,一碗热汤等着你。煲汤生活,很快安排。带你一起暖烘烘呀~

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感谢



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