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螺旋藻是什么？

螺旋藻，是一类低等生物，原核生物，由单细胞或多细胞组成的丝状体，圆柱形，呈疏松或紧密的有规则的螺旋旋形弯曲，形如钟表发条，故而得名。

螺旋藻，亦称"节旋藻"。蓝藻纲，颤藻科，多数生长在碱性盐湖。

——因此，螺旋藻呈碱性！

螺旋藻富含40种人体所需的天然营养素，蛋白质含量高达60～70%，比一般的肉类多得多，且消化吸收率高达95%；八大人体必需氨基酸的成分比例与联合国粮农组织规定的比例几乎完全一致；1克螺旋藻等于1公斤蔬菜，是人类迄今为止所发现的最优秀的纯天然蛋白质食品源！

年4月26日，一个令人类刻骨铭心的日子，一个让世界几十亿人震惊的日子。前苏联切尔诺贝利核电站发生强烈爆炸，造成30多万人死亡，13万人惨遭污染，万人的生命受到威胁。

年，日本广岛长崎的上空爆炸了两颗原子弹，饱受核辐射之苦的日本人在核辐射所致疾病的预防和治疗上投入了大量人力和物力，目前，在这个领域里处于领先地位。切尔诺贝利核电站发生爆炸后，日本给苏联送去的援助品就是螺旋藻。

螺旋藻九大保健功效

1

降低胆固醇

胆固醇降低可以有效的预防心脏病和中风疾病的发作，螺旋藻里的Y—亚麻酸可以降低人体所含的胆固醇，从而可以有效降低高血压和预防心脏病减低胆固醇。

2

调节血糖

螺旋藻中存在螺旋藻多糖、镁、铬等多种降糖物质，可通过多种途径(如促进胰岛素分泌、减缓糖吸收、促进物质代谢，抗氧化等)调节血糖代谢。

3

增强免疫系统

由于螺旋藻中的藻多糖和藻蓝蛋白均能增强骨髓细胞的增殖活力，促进胸腺、脾脏等免疫器官的生长和促进血清蛋白的生物合成，因此螺旋藻具有免疫增强作用。

4

保护肠胃

大部分胃病患者均属胃酸过多，导致胃炎、胃溃疡等疾病，而螺旋藻是碱性食品，螺旋藻内含有很高的植物性蛋白质以及丰富的叶绿素、β-胡萝卜素等，这些营养物质对胃酸中和及胃肠道粘膜修复、再生和正常分泌功能极为有效，特别适用于肠胃患者。通过对于肠内环境的良好改善，对糖尿患者也有辅助治疗的意义。螺旋藻可以提高应急能力，而且对糖尿病、高血压症、脂肪肝、肾损害均有一定的防治和保护作用。

5

抗肿瘤、防癌抑癌

抗突变和抗癌药物的作用机制与脱氧核糖核酸（DNA）的修复有关，螺旋藻中藻多糖、β-胡萝卜素、藻蓝蛋白均有此作用，因此螺旋藻在抗肿瘤、防癌方面显示出重要作用。

6

抗辐射功能

螺旋藻含大量的藻蓝蛋白和藻多糖，有丰富的蛋白质及多种维生素（维生素C和维生素E等）、β-胡萝卜素和微量元素（硒、锌和铁等）等生物学活性成分，增加机体免疫功能，缓解和减轻射线对免疫系统的抑制作用。

螺旋藻有较强的抗氧化作用，可增强机体抗氧化酶活性，捕捉自由基，由此降低辐射促发的自由基的形成导致的DNA损伤。

螺旋藻含有丰富的铁质、维生素B12和叶绿素，促进造血功能，缓解和减轻射线对骨髓造血功能的抑制。

7

抗氧化、抗衰老、抗疲劳

自由基是人体衰老和疾病的根源之一，超氧化物歧化酶（SOD）可以催化歧化反应清除自由基。螺旋藻可以减轻运动引起的氧自由基损伤，保护细胞膜结构，有抗运动疲劳作用。

8

防治高脂血症

螺旋藻中含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸和亚麻酸占总脂肪酸的45%，两者是构成细胞膜线粒体内磷脂的重要成分，可以防止总胆固醇和甘油三脂在肝脏、血管中大量堆积，避免损害心血管的正常生理功能。

9

治疗贫血症

螺旋藻的价值

营养成分

螺旋藻营养成分的特点是蛋白质含量高,而脂肪、纤维素含量低,并且还含有种类繁多的维生素,它是维生素B12和β-胡萝卜素含量最高的食品.此外,它还是所有食物中可吸收性铁质含量最高的,同时还发现它含有具有防癌、治癌作用的藻类蛋白,以及其他大量矿质元素和提高机体免疫力的生物活性物质。

螺旋藻多糖是螺旋藻藻体中碳水化合物的主要存在形式，含量高达干重的14%～16%。螺旋藻所含的类脂几乎全都是重要的不饱和脂肪酸类，胆固醇含量极微。螺旋藻干粉的蛋白质含量高达60%～72%，相当于大豆的1.7倍、小麦的6倍、玉米的9.3倍、鸡肉的3.1倍、牛肉的3.5倍、鱼肉的3.7倍、猪肉的7倍、蛋类的4.6倍、全脂奶粉的2.9倍。

螺旋藻富含维生素B1、B2、B3、B6、B12及维生素E等。可以说，它全价浓缩了人体最需要的各种维生素。

螺旋藻还是叶绿素的天然宝库，量多质优，占藻体的1.1%，是大多数陆生植物的2～3倍，是普通蔬菜的10倍。螺旋藻所含叶绿素的类型主要是叶绿素a，分子结构与人的血红素十分相似，是人类合成血红蛋白的直接原料，堪称“绿色血液”，而且含量高达mg/kg藻粉。

螺旋藻含有全部人体必需氨基酸，赖氨酸含量高达4%～4.8%，与动植物源食品相比最接近联合国粮农组织的推荐标准，而且组成均衡人体对其吸收利用率特别高。螺旋藻富含人体所需的矿物质，钙、磷、镁、铁、钠、锰、锌、钾、氯等约占藻体中矿物质总量的9%。其中铁含量为一般含铁食物的20倍；钙含量是牛奶的10倍。

螺旋藻所含的这些矿物质，均属细胞生物性范围内的碱金属元素，不对人体细胞和组织器官产生任何副作用

螺旋藻的植物文化

发现历史

20世纪60年代初，法国探险家克里门特博士在非洲探险时，发现乍得湖

边的佳尼姆人在动物蛋白匮乏甚至粮食蔬菜也不足的条件下生活依然体

魄强壮，精力旺盛，健康长寿。调查后发现他们经常捞取漂浮在乍得湖

上的螺旋藻晒干食用和治病。螺旋藻在乍得的食用历史可以追溯至九世

纪的卡内姆－博尔努帝国。当时，人们从乍得湖中采集螺旋藻。

食用历史

最早使用螺旋藻（spirulina）作为食物的是在十六世纪墨西哥的阿兹特克

人，他们从德斯科科湖采摘螺旋藻做成薄饼售卖。阿兹特克人称呼它为

“特脆特拉脱儿”，意思是石头的排泄物。螺旋藻于年代由法国科学家

正式所发现，但他却从未把螺旋藻作为食物食用。第一台大型生产螺旋藻

的机器是于年代在墨西哥建立。

生命力金奥力牌三达紫光螺旋藻片

本品是以螺旋藻粉、羧甲基纤维素钠为主要原料制成的保健食品，经功能试验证明，具有增强免疫力的保健功能。

螺旋藻粉、羟甲基纤维素钠

每g含：粗多糖11.4克、类胡萝卜素.9mg

增强免疫力

免疫力底下者

每日2次，每次8片

本品不能代替药物

螺旋藻富含多种必需氨基酸、多种维生素、矿物质、蛋白质、叶绿素等。1克螺旋藻的营养含量相当于0克蔬菜和水果的总和，具有抗辐射、抗菌、提高免疫力及保护胃等功能。

（封面和内文图片来网络）

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长按







































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