----我是广告，你信不信？！----

据美联社报道，当地时间8月3日，美国爱达荷州的J.R.Simplot（辛普洛特）公司所培育的三种第二代转基因土豆：RussetBurbank，RangerRusset以及Atlantic，已得到加拿大卫生部（HealthCanada）和加拿大食品检验局（CanadianFoodInspectionAgency）的批准。

这种土豆是由辛普劳公司（J.R.Simplot）研发的innate系列的转基因土豆，这个系列已经研发到了第二代产品，先前均已经通过美国食品药品监督局（FDA）的批准。这种转基因土豆并没有引入任何其他物种的基因，只是将野生土豆的基因转入了栽培品种里面，从而使栽培土豆具有了新的特性。

辛普洛特公司成立于年，目前该公司涉及育种、农业、化肥农药生产、冷冻食品加工等领域。辛普洛特公司因60年前发明了冷冻薯条而闻名于世，其也是麦当劳等快餐企业的薯条供应商。辛普洛特的第一代的转基因土豆已上市，但麦当劳曾表示，还不会使用辛普洛特的转基因土豆。

另外值得一提的是，此次获批的转基因土豆在加拿大销售时，不会被要求贴上转基因的标识，因为加拿大卫生部已经认定它对人体无任何危害，可安全食用。

转基因土豆的优势在哪里？

不知道大家是不是跟知叔有一样的困扰，每次买土豆回家，放不了多久就会发芽，要不就是磕磕碰碰几下后土豆就变淤青了等等...那么转基因土豆，是不是就能解决这些问题呢？

据辛普洛特公司的新闻发言人DougCole透露，此次获批的三种转基因土豆，只含有土豆的基因，和常规土豆具有同样的味道和营养品质。第二代转基因土豆最大的优势在于能抗晚疫病和抗寒。

抵抗晚疫病能力

土豆是世界上仅次于小麦、水稻、玉米的第四大粮食作物，目前在世界各地广泛种植。晚疫病是一种真菌病害，该病严重发生时会导致土豆霉变腐烂以至绝收，被称为土豆“瘟疫”，是土豆种植者面临的主要问题。而转基因土豆，可以使杀菌剂的使用量约减少一半。

抗寒能力

第二代转基因土豆还增强了低温存储能力，可在较低的温度（0-4摄氏度）下存储更长的时间，从而避免浪费。

防表皮擦伤

第二代转基因土豆还具有第一代转基因土豆的优点，即可防止因表皮擦伤而变黑。在日常生活中，由于淤青和发芽，消费者通常会扔掉30%的土豆，而这种转基因土豆很好地解决了淤青的问题，从而大大降低了土豆的浪费。

降低丙烯酰胺的产生

转基因土豆不仅在在营养成分上和传统土豆一样，而且还减少了土豆里面的一种天冬酰胺（Asparagine，一种氨基酸）。

这种氨基酸存在于很多富含淀粉的食物中，但在食物加工过程中，它很容易转变成一种可能的致癌物质丙烯酰胺（Acrylamide）。例如，烹饪土豆的温度超过℃时，里面大量的天冬酰胺就会转变成丙烯酰胺。

加拿大癌症协会







































北京治白癜风医院
包食宿文员