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如今酒桌上，爱喝精酿的朋友越来越多。与工业啤酒千篇一律、寡淡无味的风格不同，精酿啤酒有千变万化的味道。花香、果香、焦糖香、烘焙香……每一款都有自己的个性。喝过一次，其它啤酒怕是没法再喝，可谓一入精酿深似海，从此水啤是路人。同样是麦芽、酵母、酒花，为何精酿能演绎出如此复杂的风味？简单来说，工业啤酒是流水线标准生产，缩短了酿造时间、压低了原料成本。精酿啤酒，强调多元化、个性化，从不同种类或产区的麦芽、啤酒花、酵母到不同的酿造方式，再用工匠般的态度、以及一些小创意精耕细作而来。就好比勾兑的罐装果味饮料和新鲜采摘果实的果汁，差别当然巨大。根据《世界啤酒分类指南》，目前已知的啤酒种类大约有种。大多数精酿，属于上层发酵法的艾尔啤酒，其中又衍生出了很多种类，比如淡色艾尔、世涛等。精酿种类繁杂、滋味丰富，适合像红酒那样慢慢品味，而且喝得多了，就更能体会到水、麦芽、酵母、酒花之间碰撞的艺术。今天给大家推荐8款不同的精酿啤酒，来自国内精酿品牌“PartnersBrew”。分别有：新西兰水果艾尔、德式琥珀拉格、爱尔兰草木赛松、俄罗斯沙皇世涛、捷克金色皮尔森、美式经典IPA、比利时清香小麦、英式焦香波特。瓶身做得很好看，酒标上是不同的国旗图案和英文首字母，不同款式风格一目了然。这8款酒，分别与来自新西兰、比利时、爱尔兰、俄罗斯、美国、英格兰的8位精酿大师合作，专门制定配方，口味有保证。PB精酿团队从世界各地严选啤酒花、大麦等天然原料，不使用玉米、大米等替代品。以南水北调西线的丹江口水库为基水，经七级净化后，再按所需要的PH值、离子结构为每款啤酒调制其专属的原乡水。采用快速前发、中期稳定、后熟处理等工艺，需要经一个月的长时间发酵才能完成。另外还借鉴了比利时修道院啤酒的二次发酵，让每一滴酒在瓶中完成自己的成长定型之路，不添加二氧化碳，酒体更天然、鲜活！每种风味各不相同，处处充满惊喜，小编试喝后强烈推荐给大家！mL/瓶，有8瓶组合装，也可以单瓶任意组合购买（4瓶起）。每个口味都有标准款（天长保）和21Days（21天短保）两种。21天短保系列，口感更新鲜，但需要冷藏保存。PB精酿，现一条生活馆有售▼特惠价：￥21.6起（日销价：￥24起）标准款、21Days的单瓶装，满1件减3元，上不封顶21Days8口味组合装，同款第2件半价标准款8口味组合装，满2件打8折特惠截止10月14日23:59新西兰水果艾尔原麦汁浓度：14.0°P酒精度：≥4.9%vol苦度：16IBU酵母：法国果艾酵母麦芽：澳麦、德麦、新西兰曙光女神麦芽酒花：莫图依卡啤酒花这款是与新西兰WigramBrewing公司联合出品。由新西兰精酿之父RichardCooper先生制定配方。在啤酒界，欧洲是旧世界，美国是新世界，新西兰和澳大利亚则是新新世界。特别是新西兰，那里有上好的大麦和莫图依卡啤酒花，更是让别国的酿酒师嫉妒不已。这款水果艾尔，加入新西兰特产的奇异果和车厘子果汁一起发酵，闻起来有淡淡的香草气息，令人神清气爽、身心愉悦。酒体中等，入口有水果的香气和风味，酸酸甜甜的，但不会盖过啤酒本身的味道，平衡感不错，咽下后回甘与回香并存，对女生来说也比较容易接受。爱尔兰草木赛松原麦汁浓度：12.8°P酒精度：≥4.6%vol苦度：18IBU酵母：赛松酵母麦芽：皮尔森麦芽、焦香麦芽酒花：马格努门、世纪啤酒花与爱尔兰MetalmanBrewing公司联合出品。由爱尔兰精酿大师GrainneWalsh女士制定配方。赛松啤酒，诞生于比利时南部，在法语中是“季节”的意思，一度曾被当地人作为夏日劳作、运动后的解渴酒饮，传至英伦及爱尔兰地区后得到人们的普遍喜爱。Walsh女士既是一位精酿大师，也是一位侍酒师，善于辨识甄选特色原料，她为这款赛松特别选用了丁香与桂花作为添加辅料，为这款典型的西欧酒赋予了神秘的东方特色。酒体呈金色，泡沫洁白、丰富，闻起来有香草气息，酒体中等，有较强的沙口感，麦汁、酒花、草木混合发酵带来丰富的层次感，一杯下肚非常爽口！捷克金色皮尔森原麦汁浓度：12.5°P酒精度：≥4.5%vol苦度：31IBU酵母：拉格酵母麦芽：来自欧麦、天鹅、格拉菲尔德三大厂商的皮尔森麦芽组合。酒花：萨兹酒花这款是与新西兰WigramBrewing公司联合出品。由WigramBrewing总酿酒师PaulMcGurk先生亲自制定配方。德国巴伐利亚的金色拉格啤酒工艺，传入捷克小镇皮尔森后，当地人做出的这种酒立即惊艳并征服了德国的酿酒师，以至于它的名字也被以“皮尔森”命名。这款皮尔森遵从传统工艺，经40天超长发酵，呈现出迷人的金黄色，倒入酒杯后气泡持续升腾，泡沫洁白、量大，保留时间久。麦芽香气干净纯正，有种说不出的高级感，沙口感明显，在滑过喉咙的一刻，清爽的滋味伴随着麦芽味、辛辣、微苦的刺激，让人有一饮而尽的冲动。英式焦香波特原麦汁浓度：14.8°P酒精度：≥5.5%vol苦度：21IBU酵母：英式艾尔酵母麦芽：水晶、棕色和焦香三种特种麦芽酒花：法格、东肯特金牌啤酒花与爱尔兰MetalmanBrewing公司联合出品。由英格兰精酿大师TimBarber先生制定配方。世涛啤酒的衍生种类，曾是专门给码头工人和水手们喝的，口感强劲。来自伦敦的Barber先生，深爱英式啤酒风味，在制定配方时，把英国人传统保守的品质融入酒里。酒体是偏红的棕褐色，泡沫细腻度适中，量不多但持久性好。闻起来有咖啡和焦糖的浓郁香气，还有烤面包的香气。酒体饱满度适中，沙口感偏弱，很容易下咽，入口有较强的麦芽味，后调带点谷物香，小口酌饮、细细品味，还能感受到美妙的焦糖风味。PB精酿，现一条生活馆有售▼特惠价：￥21.6起（日销价：￥24起）标准款、21Days的单瓶装，满1件减3元，上不封顶21Days8口味组合装，同款第2件半价标准款8口味组合装，满2件打8折特惠截止10月14日23:59德式琥珀拉格原麦汁浓度：13.5°P酒精度：≥4.8%vol苦度：21IBU酵母：拉格酵母麦芽：慕尼黑麦芽、维也纳麦芽、金天鹅经典麦芽酒花：德国的哈拉道花香和果香两个系列中的苦酒花与比利时BrasserieDeseveaux公司联合出品。由比利时精酿大师SebastienDeseveaux先生定制配方。德国啤酒，世界闻名，拉格便是德国啤酒的代表性品种。Deseveaux先生对欧洲啤酒风格的理解很透彻，尤其是德式啤酒。这款德式琥珀拉格呈现出漂亮的血珀色，泡沫细腻绵长，持久性好。闻起来有复杂的麦芽香气、以及焦香和太妃糖的混合气息。入口有焦糖、太妃糖的甜味，中调微苦，后调则是巧克力的风味，还有微苦的啤酒花全程陪伴，滋味恰到好处。俄罗斯沙皇世涛原麦汁浓度：21.8°P酒精度：≥7.8%vol苦度：51IBU酵母：英式艾尔酵母麦芽：天鹅超黑麦芽、格拉菲尔德巧克力麦芽、烘烤澳洲大麦酒花：东肯特金牌酒花、奇努克酒花与俄罗斯卡秋莎家族品牌联合出品。由俄罗斯精酿师AnastasiiaKhasnudinova女士制定配方。世涛，英文全称为“StoutPorter”——更胖更壮的码头工人，是波特工艺在向北欧、东欧地区传播的过程中，被喜欢喝烈性酒的当地人做得口味更浓、酒精度更高。酿酒师Anastasiia在保持麦芽浓、酒精度高的同时，加入了乳糖和氮气从而柔和口感，这款硬汉风明显的啤酒也能俘获少女的心。酒体是浓厚且不透明的黑色，倒入杯中有无数细腻微小的气泡涌到表层，形成厚重、持久的泡沫。散发出浓烈的烘烤麦芽和大麦的香气，入口是焦糖、太妃糖、巧克力以及咖啡的复合味道，酒体非常顺滑，后调则会逐步显现高酒精度的强劲。美式经典IPA原麦汁浓度：15.6°P酒精度：≥5.6%vol苦度：56IBU酵母：艾尔酵母麦芽：澳麦美艾麦芽、格拉菲尔德美艾麦芽、金天鹅经典麦芽、维也纳麦芽酒花：8种美国啤酒花、3种西欧啤酒花、1种新西兰、1种捷克啤酒花与俄罗斯卡秋莎家族品牌联合出品，由美国精酿师DanBrown先生制定配方。IPA由英国人发明，属于PA（淡色艾尔）的一种，在酿酒时加入大量啤酒花，让它便于保存、适合长距离运输，最初是为了使在印度的英国人能喝到家乡的啤酒，一战、二战时曾经失传，后来被美国的酿酒师复兴，形成了美式IPA的种类。它的最大特点是就是酒花丰富！Brown先生选用了13种不同啤酒花组合，堪称豪华。初闻有柑橘、凤梨的香气，然后浮现出花香、木香、草本香，令人陶醉。沙口感适中，苦感强烈，麦芽、太妃糖、焦糖的香气在中段得到释放，中度酒精给予适度的支撑，咽下后有令人兴奋的舒适感，还有明显的回甘。比利时清香小麦原麦汁浓度：11.8°P酒精度：≥4.2%vol苦度：7IBU酵母：艾尔酵母麦芽：大麦麦芽、小麦麦芽、未发芽的小麦酒花：香型辨识度高的啤酒花，与香菜籽、橘皮组合与比利时BrasserieDeseveaux公司联合出品。由比利时精酿师VeroniqueDeseveaux女士制定配方。比利时布鲁塞尔地区修道士酿造的小麦啤酒，近年来可谓广受欢迎，Veronique女士主业酿酒、兼职做地区议员，她为这款酒的配方征求了多位酿酒师的意见，大麦与小麦的配比，香菜籽与橘皮的配额比都做到了平衡。酒体淡黄偏白，泡沫颗粒洁白、细腻，泡沫量浓厚、持久。闻起来有淡淡的花香、小麦的清香、橘皮与香菜籽的混合香。

入口先是甘甜的花香，然后是水果般的酸爽，咽下后干爽顺滑，后段余香不断。较低的酒精度和少量的香型啤酒花，使得这款酒不会太苦、也没有明显的酒精感，适合新手！

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