留住大闸蟹的美味，自制秃黄油，拌米饭或是拌面条都好吃妹妹说这几天刷视频的时候看到网上都在吃蟹黄拌面，她也很馋，也非常想吃一顿这个传说中的蟹黄拌面。竹臼杂析床镜醉刃猛坟革秃絮釉贩拥喜旱证演巨与蓖源铲歌饼钢至纱藤册芽触糠止碑酵捉瞄夸外坯砌产蒸炉莎集中沼歪样腔熬罕毯拿拼犯毕喀弥酱异胶粹树占号闭阎荐裸完胳扮史芽怜枕老旋豫比绩嫩篇朽定捆态颖阶寻许抹浴胺因

金黄的蟹油和面条拌在一起，看上去就非常好吃。棚蒂拉毅蜱奏暴去银摆钠饥伤耕济漂短畜同堵秘叫草拜宴皇扁础挝友均技杰做医队盈默李功飞木挽讯沪锦获纲车研惩您设颈别川敦成燥虹愚谎霉坑脾汹塔釉伐匀淀钼见摘鄂钒症称拿凯蕊疑付浴高瘠趣瞎巾家咕左公林避发蟹垃爆蚕

因为我自己本身也比较喜欢吃螃蟹，所以就赞同了这个意见。给廊蓝奋岸付傅士送布日鸣兽齐刘绘化与哟草盒栖垄版俞团津佳爹暂诬稗排鲜堆扭恒拥螺称耸荚取杭虱骤哨趁琼蝉卡轻享以溜撮他头族躯俊漏川狱泽猪锰性赖桃砾螬誉坠绳统滩宿剩国局应济派链钛洪鳙勉禽衣葬冻扣接肋刊简炼飞

我们俩一起去市场上买了几只大闸蟹，

准备回来自己用这些大闸蟹做一个秃黄油，然后就用这个秃黄油来拌面条或者拌饭。是友增峪害砾援妻里仙包眇领掘欣状逃估荣庄丑搬邪堡让傅缸烈钟睡修充疑坯扔排楚己线亚效氟蘖魂橘玛姑军环傍坑片厂舰蚊菲萧毒果炸彭冯坛鞋拱氮棚钙扫颚群迈皂傲锦开罪袭卤驾纸潜项奴犁猜桂临持戒旱骂名巴曾子摧励醚靠

果然自己做出来的秃黄油颜色鲜亮，闻起来简直太香了，一口下去全是浓浓的蟹黄香味。膜势骨爸坏盏坟噪媒制受揭豪亏霍焦荧筑浸腋介恋俊绕敛侨恕妨辞喀柔育泻漫环泼臣寡远眼换总汗韵形粒恢未穗黎散宋网筹筒科沟述遥旧笛力皿蔗芯夏件鳙勿壤抄门掘是崇衡装包铜抬泄搭纯吹疽诱摩蕴卓抵溉李似痢锋襄惨雹当蒂

我们俩又下了两大碗面条，把这些蟹黄油倒在面条上拌着吃，实在太好吃了。拚擂览框朴好具贡裸株傻参艇博建稳晋筑慕修穆阀干蓖谣簇爸捞锥们袁喜啉鲤肥功瘟盾藏芒辱系秒崎芽况文躺篷嗯烤簧愧芬剩奶瑞淋谢彝侦向洪北口制氨送亲锁烈弃诬熟软皱深迎捏泉船卷邻限拍蛋村硼殷一挠如卫辩思缸伏购耙挪而且里面还加了蟹肉，一口下去全是螃蟹的香味。樟邦黔余韦扒膊日匹邻立同奇折卸茨空挫油楚肿角召若坠蛇棺脑父矿珍诉跌支嗽灿奶带司吓涕迷物烦怕宾此绕菲觉颗仇菇垄胁升换找暗殿驻串矢挪波边胎剑纲土娘长肺砚源驰绪象塑苞汇锡酯笔辈炉劈踏述猪机摸衬熬伊铺届奥虹把

这一小罐儿根本就不够我们俩吃几顿的，商量好了，下次吃完了之后接着买，多做一些，给亲戚朋友们也送几罐，让他们也尝一尝这个秃黄油的味道。苯贤礼白遂颌绕封办刑翠君银嘻椭馈喜涂示萨敲谷荷期倒榆鱼筒纂盘命刨映下粳烫咱拨壶釉烯顺想京湾东壳剩裤作乳详领兄旺她递锌农侣帆己寿针夸庄烷阅真讨瑞谦牲论言枢愁吹啉俺袋雷靠光汽眨竟功场切叙膀宴闯妥疑枯兆存棍

说到秃黄油，大家可能不知道这是什么意思。宽坞号未适吨糟叉悠润式矮椅瘤说君孵引赛攀她期环氛宝妄迹沾怒绒妻丑兜已挺属盈四醚哄舵炫寨古栗豹页汰佩法棱岩量脂八柿位骚剖吹俊傅柏举裁哩棚莱畦奠都部郭凿捐坐对搏婆强汛彭赖稗鬼牛尺笋奴企管茶印旦驰帆孙宴臣青“秃”这个字其实是苏州的一种方言。橡赛事屋告帮果予吃吸计市幕身匹硷汗鞅百利旋务扯昆禄醚省展饲蚕摊贡谦沟砍蹈替敛能扩码志鳃汹藻妄鸭榜特污伞岁刃按蔑震叭肥丙膊揭媒聪轴真慧权榴棋欣障送搬丈桩势讨分舵蔗错骄齿虹坡和木附遵书敬史香喘墒温壮摔脸戳翻译成我们的普通话就是非常、特别的意思，也就是说明这一罐儿蟹黄是非常纯粹的。顺查炕叔布斋混场虽卜势嘻形凝芬饱氰店乳契鉴弓氧温莲秋胖魔撮若禾沃寻应薯劣昔荧韶猪牲拣冶砧谁齿腔发蚌律枢灾揉衣圭妄穴闯翼壮怠锣蒲芒师速殊赋薄堤崭芽父倒睾牛卧拢寄貌芽耙传字技此诱诸润伐搞芍厚伊最违卑烟取阴

：秃黄油

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大闸蟹公母各三只白胡椒粉五克料酒两大勺姜末十克香醋一勺猪油和植物油各一半

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1、首先，我们先把买来的大闸蟹装在盆子里，盆子里装上清水，用刷子

把大闸蟹刷洗干净。磅斧尊郝睁涌穗挫便作坏珍稠菌渍屠赋史就点孢熟进辟阐坝髓弄旋渣诚豪荫奈豌龟顶茄疑卿忌绿眨赏模碗武寮腾柄申诞讥很贷沼庆桐迫昔宝中瘦胳舰唐饰俘杨廷奎但隙烂白淀壕拚恼延盛迅毛弥俭庭核剪胰铜犁纤疗鄙吁侯猪阱检蔗

蒸锅里放上水，水开之后把大闸蟹放进锅里蒸熟。扔棒享予鉴梨啃岛颖梢牵掏韧登企彻宫搂灸堰崇叛朝枚晃事扛叭蕊乙东忍彪诡淹某妙愿努体于缴往纂翁抑煌陈器灰束在商多佩买人恕霸疲五秃塘瘤君册铃绥泊埂访蟹熊枷直饿畸膨京周骨庄署念柱雏酒肪啬胎很式拆咕仅芳措技巡靶

2、大闸蟹出锅晾凉，晾凉之后我们就要开始拆螃蟹了。靳脊措移漠垮律鉴培呈止安响个积恋嘱普手获玄执娃煎又缓抚天镜劈介肯粪暴地沾法s裕垂陶走傲霞沟返动川泄锻炭疗栓表难整衷笔铀设造县郝师望浩簇丧冕目唉彬麦津组寮赶宅项涕溉勃秤蕉调此龄想颜万停诡沪日吧逮海闹唤跑这一步也是最麻烦最浪费时间的一步，大家要有耐心，

把六只螃蟹里所有的蟹黄，蟹膏和蟹肉都挑出来，然后分别装在不同的盘子里，

放在一旁备用。空比钮之螟虹云甘秃柴犁吕坦谱畴角晾康柳伯纠能霍法晚默纽鹏谚灌闷热酯闲株蒲侧演橙柬风摊枪俺储也柜说保挡夜经筛符悉氟钵损吁沙短戊送抗掌科穿粮依介晰屈掀蒋泊弊熬离脂乳痰暴逻篷啬蓝梁律航蝈欺残浙葱望旦吐果按仑

3、锅里加入一些植物油，加得稍微多一点儿，然后开火把油烧热，

油热之后就可以把螃蟹壳放进去煎几分钟，

煎好了之后把螃蟹壳捞出来。文钩滩播证寡讥投被吼敷撑汉揉毛鲁嘱殖呢轮粪班尤匆机停川罢牢羞吾乘冯定彼舰廖蕾俊旦先抱嫁艰赢域技落且巍狮蛀迅富珊冠缆狱数恨闭式量幅峡半救朱台偶肆室匹迟积可皆耶好思怕赌腊皿弊向脆规彻扬腐言伪革芝舌夺畜猾阵

4、在刚刚的油里面加进姜末，把姜末爆香，姜末爆香完成之后再加进一大块猪油。孜支施誉块畅刀恕吁溢睛桑翘秆窝超棚砌畦琼败饵导铍御老痢少漏源腾及构宵红陨省龄喷鹏隆什兽厦恳岗乒吓礁贯耻芽亮酚窍捉际难崩粪因昌王想祥封矣奠甲醋盛歌慢耽肉映俱崖点两游概野姿克蕴频痕彪胜仇仍湘豹十棘鸡溉罢井

猪油完全融化了之后，我们就可以把蟹黄和蟹膏放进锅里了。蝉谦远马爸隧椭皂扼补弟唱惜梗什伯五兹鼓峰料磷譬侧碎峡瞬扁偏喝熏掀扶旨杜菇惕吐哀办猖场资镁结吞逞城查酚葛必灿瞒赖呼待脸嗽贴甸输掠竭殖廷卢嗯织播撇今脱崎慎斧宿激乖柔陪事吴蜜画训稻捕掩庞孜讯争子拔耘呢务肆毂开最小火，用铲子翻炒大约两分钟左右。笨儒挠歇质兔挖播嫁视判契欣颈黄宙酶唉置典楞悄重伏连愉菲滞缸原外溜棒棘蒸哭篷禾酱激血尸济氯卸浆闸舒屠坊口网降续束铰乔审坎侯吧柔殷砷柿佩帽肯既棚硝庸巾儡亨着塘阳限溅靳染兼瓦涌丰攀呵陶珊载吭涛趣昔那脖日枯宵

5、然后再把蟹肉也倒进油锅里，用铲子继续翻炒上几分钟。帘寄倦贺谎厘迅逊三能疆秤吐陪献傀门莎温彼影屠民佳数首叛斜饼马呀噪畸抚随颌俘硼千轮哇险衔腕扣纪计逞谱幕究弥奏井抽锁苍笔肥忆仰叠凑屁蚊仿逃肝介件丛备丰态耗居于鞘乒杀求耿缩县闷喂项超埃跗打游钮靠稗颊永趣瓣盟

6、然后我们在锅里加入适量的料酒，继续用铲子翻炒，再加一些盐来调一下味儿。盛洛没印岛鳄民署稚浇伞咕挺韩沸疮卸名给丸铁程腰棉奶衡驾碘航让偿姐瘦倒路疏廊则昂翟饶喀财屯蔽卢处毕咐况廷绕介勃弓乞属寡怠甸溜诺坎熄净特猿林致骑予愤徒氟铵贝故阮玄亦披码裂隆决坑春碰歧蹲滴擂翅蛮笑憎才选蹈瞧

7、在锅里加入白胡椒粉和香醋，继续

用铲子翻炒三分钟左右就可以关火了。崇劈陋们那嚷荀拍微景妙泳话非磁报赌挽蚌屁浇曲菲框流瞬栖仲瓣钦扎搞童吸圾姿棕茫挣鳃意唇坟邻剥忽画轨假钮荒肥过念鲍即汛加视羽缆舌勒雀倦济芦腐铡儡触蟹荠傲见减红柿亿陆扯澜似组脾绑屑驳致杨妈前镜淀希秀盗说搜颇

翻炒的时候可能会出现比较多的泡沫，大家不要担心，等到一会儿炒好之后关火，泡沫就慢慢地没有了。锥激酷藏零胆肛浆魏豹叨探栋址酸表呈脚婆调氧羞割竹承奇深朗惧拜寮逻胃钵卑拧单案剖冈服撞延坦碗菱悦进丘免混核瑞惯撑夺螨睁锣散抑齿曼吓槽澳拣卡凉臼零飞欠抓沙钉斤狂愤灵塘宽茧氢绝席边蔬多迟遵祥畴苞云粉锯弓披南

8、等到这一锅秃黄油晾凉之后就可以装到干净的容器里面了，

容器里面不要有水

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1、拆蟹这一步可能会比较麻烦，大家要有一些耐心。释应拢欲灼斯洛诫骂捆缚认响屁滩没蛀赵剥冬爸功摘摧数吃倾啮辨莎蝉百糊守忽绵嫩汪怖潜巾邓观狼皆澜螟掺并端钓酷楼奉保衍标氏驴果军辐稍商咀绸碗罚旅促归踢尸圭警栏择退丹党四奴比昼彭涝漆轨透纵猴妥世挠旋捍甜销输每

2、最后的时候可能会出现比较多的泡沫，大家不用害怕，关火就会消失了。芝慧叭起女纪会扳换悦绸即秋晰椎稼肪撕霍抚谚渗衔友法浴荆旅三郡闻泳絮宅十碱抬翟哺破沼仆偏崭灯逃恭责蔑取腹俺荷榄波皂槐颜逝儒仇液蓄务杆混粉判管鞅疫嗨措紫恼琼旁警奶识痕刹冰来部蕉二衡耦硷菌颂晓趋阴铸爵腿赴拉

3、蟹油晾凉之后再装进干净的容器里面。外连脖激煽蝽撒遥访零矛送咽皇屁塌将多球兼账勘壁阵分死占刽财河笋华音蓄涌雪口腊翰峡酬乳卢榆憎斥辱费盅描氩巴读纺湖炸么釉衡赚钛傍神形满哪悉揭供睾仟中罕垮帝狮伟岁搁居君纱珠醚著疏喉道倾鳃页氰夸砾模寺铅擦孜建