现在正当季传说这水果ldquo四月
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又到了吃水果的好季节 黄的芒果、粉的桃子、绿的提子…… 五颜六色的各种水果 真是看得日报君 控制不住我自己啊 在这群色彩迷人的 “妖艳水果”中 有种不起眼的小野果 成功引起了日报君的注意 它个头不大 成熟的果实外表黑黑的 内里却是红红的 吃起来酸酸甜甜 吃完的时候还会让你 满嘴黑乎乎 大家猜到这是啥水果了吗 没错 就是我们 客家大多地方都有种的 小时候的纯天然零食 大把大把往嘴巴里捂的 “桑葚” 桑葚又名桑果 每年3-4月是桑葚 挂满枝头的时候 因为其含有丰富的营养物质 所以民间一直流传 有“四月桑葚赛人参”的说法 那么酸酸甜甜的桑葚 有什么功效呢？ 且听日报君跟你说说 1.补肾固精 桑椹适用肾虚精亏导致的腰膝酸软，夜尿频多，潮热盗汗，耳鸣耳聋，五心烦热，牙齿松动，足跟作痛，关节不利，肢体麻木等。 2.乌须生发 中医认为，“肾，其华在发。”肾藏精，精化血，精血旺盛，则毛发粗壮而润泽，肾精不足，则见未老先衰，须发早白，头发脱落，眉毛稀疏及斑秃头发枯萎，多吃桑椹能补肾益精，故能乌须生发。 3.补血养血 桑椹还适用营血亏虚之于头晕目眩，视物昏花，面色苍白，爪甲无华，月经过少，月经过多，淋漓不尽，久不受孕，先兆流产，卵巢早衰，乳汁不足等。 4.养颜防衰桑椹可用于眼圈发黑，皮肤干燥，瘙痒脱皮，皱纹早生，面无光泽，面部色斑，形体消瘦，肌肉松弛，经闭不行及白癜风等。 5.通便润肠桑椹适用于精血不足之大便干结，努争不下，数日不解，腹部胀满等习惯性便秘。6.润燥生津 桑椹可用于津液亏虚之口舌生疮，咳嗽咽痛，口鼻干燥，口唇皲裂，痰多色黄，心烦口渴等。 7.宁心安神 桑椹适用于精血不足，心失所养之心悸健忘，心神不宁，失眠多梦，早醒易惊，急躁易怒等。 好赞 小小一个桑葚 竟然有这么多的好处 广告时间 广告时间 桑葚果肉表面 残留很多细菌 所以在吃之前 大家记得要清洗下 但是因为桑葚果肉 表面凹凸不平 所以在清洗这个方面 很难做到彻底干净 这边日报君有几招 清洗技巧分享给大家哈 戴手套防染色 清洗桑葚之前一定要戴好清洁手套，因为桑葚的果肉要是破损就会渗出紫色果汁，到时候残留手上的颜色不好清洗。 用流动的水冲洗 桑葚果肉表面大多会残留一些农药的，所以先用流动的水冲洗下，最好是水龙头冲洗，不要把桑葚浸泡着，因为用水龙头流动的水冲洗就是为了避免表面的农药进入果肉里。 留蒂清洗 桑葚清洗之前需要剪掉多余的枝叶，但是一定要把桑葚的蒂留下来再去清洗，这样可以避免农药和细菌从受损的蒂进入果肉里。 盐水清洗杀菌 桑葚不可以用清水浸泡，但是可以用盐水浸泡，因为盐水有杀菌的作用，可以去除桑葚表面的细菌好放心食用。 面粉清洗 家里有面粉的话，可以取少量面粉和桑葚混合一起清洗，面粉沾水有粘性，会把桑葚果肉表面的农药残留物沾掉。 洗米水酸碱反应 家里有煮饭的，可以把洗米的水留下来清洗桑葚，因为洗米水是属于碱性的，然后桑葚上的农药是属于酸性的，刚好可以产生化学酸碱中和反应，减少农药的残留。 洗完就该吃了 那么桑葚怎么吃比较好呢 其实除了直接吃 我们还可以有以下这几种吃法 桑葚酒 桑葚中富含多种有利健康的物质，比如维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等等，含量丰富且种类繁多。这些物质都能够很好的帮助降低血脂，防止血管硬化，对于保护心脑血管有很好的帮助。 做法：取新鲜桑椹克，低度白酒或红葡萄酒毫升。将新鲜桑椹洗净，捣烂后绞汁，再将果汁倒入烧酒，搅匀分次服用。 作用：桑葚酒可以很好的保护桑葚中的营养物质，而且，可以常年用，对于采摘期短暂的桑葚来说，是一个很好的食用和储存方法。 桑椹冰糖饮 桑葚子果中所含的花色素、芸香苷、葡萄糖、钙质、果糖、无机盐、胡萝卜素、烟酸及多种维生素等营养成分，都具有抗癌和预防肿瘤细胞扩散的作用。 做法：将克新鲜桑椹洗净，放锅内，加水适量，煮至桑葚烂熟，加入冰糖溶化即成。 作用：桑葚子性寒生津，冰糖性平滋津，所以将冰糖与桑葚同食，不仅可以很好的帮助花青素的吸收，有助防癌抗癌，还能够平和桑葚的性味，帮助解决便秘。 桑葚粥 中医认为，黑色入肾，桑葚和黑米、黑芝麻、木耳、黑豆等等一样，都是滋阴补肾的佳品，常食可美容乌发，同时对于贫血、脱发的情况也大有裨益。 做法：将新鲜桑葚50克、桂圆30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。 作用：如果没有新鲜桑葚，那么也可以用药店买来的干桑葚代替。桂圆、紫米等也是滋阴、补气血常用的食物，可以很好的帮助桑葚发挥滋补作用！ 看到这是不是 很想立马动手做来吃呢 但是有几点 日报君要提醒下大家 食用桑葚的注意事项 1、因为桑葚是偏凉性的，脾胃虚寒作泄者和孕妇不能吃，高血压病人，也尽量要少吃。另外桑葚含糖量比较高，糖尿病人也最好不要食用。2、在盛放桑葚得时候不能用铁器盛放，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡。 3、未成熟的桑葚不能吃。因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。4、少年儿童也不能多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。5、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。不要吃得太多，一天最多吃30克、50克左右。6、尽量别空腹吃，对营养吸收不好。吃之前更要洗干净，防止里面有小虫子。哎呀，什么都不要说了 走，我带上你，你带上篮子 一起去摘桑葚去 领导说了 您点一个 小编工资涨五毛 综合自九紫微生活、妙法佛音、江油妇联、山东电视生活频道、网络 编辑：海清 点击下方“阅读原文”，看梅州最热新闻! 预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇 |
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